Repas de Noël

Gourmandises de Noël

Vous avez décoré votre beau sapin ici, puis rempli votre hotte de Père Noël ici, il est temps à présent de préparer votre repas de Noël ! Je ne suis pas Cyril Lignac, donc pas de grandes recettes ici, mais plutôt une sélection de gourmandises de Noël proposés par vos commerçants de Vaise.  Un repas de fête qui séduira vos convives, c’est sûr !

GourmandisesDeNoel_LyonVaise

 

1 – Et si cette année, vous proposiez à vos convives un repas de Noël oriental ? Ne comptez pas sur moi pour vous glissez quelques recettes, je vous l’ai dit la cuisine c’est pas vraiment mon truc, surtout lorsqu’il s’agit de cuisiner pour une dizaine de personnes ! Et de surcroit pendant les fêtes lorsque tout le monde s’attend à déguster un bon repas… Alors on file chez Orange à la Cannelle et on se laisse tenter par leurs plats à emporter tous plus bons les uns que les autres. Orange à la Cannelle a tout de même reçu le trophée de la Gastronomie 2008, catégorie « Cuisine du monde ». C’est sûr, vous ne pouvez pas vous tromper !

Orange à la Cannelle, 20 rue de Bourgogne – Réservation au 04 72 42 39 81

2 – Si comme moi, vous adorez le fromage ne rentrez surtout pas à La Chaume, fil à beurre… Vous n’en ressortirez pas. Non, vous vous attablerez tranquillement sur la grande table familiale et vous laisserez transporter par la chaleur du lieu, la gentillesse des propriétaires et, sur leurs très bons conseils, vous aurez envie de tout goûter. Mais absolument TOUT. Des fromages qui m’étaient encore inconnus jusque là, un rayon épicerie qui renvoie des étoiles dans les yeux et des petits plats « maison » divins. La boutique propose la réalisation de vos plateaux de fromages pour les fêtes et si vous cherchez l’inspiration, vous pourrez trouver des idées de composition sur leur site. Attention, il est préférable de commander rapidement ! La boutique est aussi ouverte le 25 au matin, pour récupérer vos plateaux et aussi pour les petits retardataires de dernière minute.

La Chaume – Au fil à beurre, 44 Grande rue de Vaise.

3 – La Communauté du Goût c’est « une passerelle entre des producteurs qui se battent pour la qualité et des consommateurs en recherche de goût et d’authenticité. » Et je peux vous garantir qu’en rentrant dans cette boutique on a absolument envie de TOUT acheter. Je ne sais pas si c’est l’effet « Fêtes de fin d’année », mais les Malakkof, comme je mangeais chez ma mamie petite, m’ont fait fondre de plaisir… Vous trouverez dans cette boutique tout ce qu’il faut pour un bon réveillon : du foie gras, du velours au thym pour accompagner vos fromages, des crèmes aux pralines pour de délicieuses tartes pralines, des jolis calissons à offrir, du Champagne… Bref un endroit à découvrir et surtout encore et toujours de très bons conseils et un accueil très gourmand ;-)

La Communauté du Goût, 2 rue de Tissot

4 – Et enfin, je ne peux résister à l’envie de vous montrer ces deux ADORABLES bûches de Noël, proposées par l’ami Picard. Elles sont juste magnifiques !  La Forêt Enneigée (mousse mascarpone à la vanille, mousse au chocolat, crème brûlée et croustillant spéculos-chocolat) tellement délicate sous sa cloche transparente et la bûche pâtissière façon millefeuille framboise avec sa décoration scandinave, que vous pourrez associer à votre joli pull en laine de Noël ;-) Avec ces bûches, vous allez bluffer vos convives !

Picard, 42 rue Marietton

PullNoel_LyonVaise

Je vous conseille aussi de faire un petit tour au Marché Bio qui se tient le mardi matin place Valmy : des produits de qualité, bio, proposés par des agriculteurs de la région.

Et pour les aficionados du « Fait maison, par moi et mes petites mains » qui ne seraient pas suffisamment équipés, filez chez POLY Coutelier-Orfèvre au 22 Grande rue de Vaise. Vous trouverez dans cette boutique absolument tout le nécessaire pour cuisiner : moules pour réaliser vos sablés de Noël, thermomètre de cuisson, pince pour ôter les arêtes… tout pour être un vrai chef !

PolyCoutelierOrfevre_LyonVaise

Faire ses courses à Vaise, c’est évitez la cohue des grandes surfaces mais c’est surtout participer au développement de la vie économique de notre quartier et faire exister nos commerçants ! Alors n’hésitez plus : shoppez à Vaise ;-)

Je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d’année dans la joie et la bonne humeur !

 

 

Ma semaine « Noël à Vaise » #7

Quoi ? « Ma semaine à Vaise » est publié un mercredi ? Mais où va le monde !? Je vous le demande ma pauvre Raymonde ! Oui je sais. C’est mal. Mais c’est une semaine spécial « Noël à Vaise ! » Et pour me faire pardonner, je vous invite au resto ! En route pour une sélection de menus de Noël proposés par nos restaurateurs Vaisois…
 
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L’assiette du Marché

 
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L’assiette du marché est un incontournable de la Grande rue de Vaise. Ici, on est sûr de ne jamais être déçu, alors quand il s’agit du repas de Noël, on fonce. Et puis surtout c’est tous les jours, jusqu’au 24 midi !
 
L’assiette du marché
21, grande rue de Vaise
Réservation au 04 78 83 84 90
 

Exquises Esquisses

 
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Je sais pas vous, mais moi le Tatin de Canard d’Exquises Esquisses me met l’eau à la bouche. La propriétaire est sympa, l’endroit charmant, parfait pour un déjeuner ou dîner de Noël en amoureux ! Ça se passe les 18 et 19 décembre. Réservation conseillée.
 
Exquises Esquisses
19, rue du Mont d’Or (perpendiculaire à la Grande rue de Vaise)
Réservation au 04 78 47 70 09
 

Le Petit Vaise

 
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Le Petit Vaise, c’est un peu comme à la maison, en mieux. Ici on trouve des produits de qualité, tout est fait maison, cuisiné avec amour et la Chef adore créée des nouvelles saveurs. Alors si on aime l’originalité et les ambiances rétro, on n’hésite pas une minute !
 
Le Petit Vaise
1, rue du Marché
Réservation au 04 82 33 18 90
 

Le Bistrot du Théâtre

 
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Le Bistrot du Théâtre, c’est le petit nouveau de la bande. Ouvert il y a 6 mois à peine, ses soirées à thèmes sont un vrai succès, il affiche complet tous les midis. Alors si on ne veut pas manquer son repas de Noël on réserve tout de suite !
 
Le Bistrot du Théâtre
38, rue de Bourgogne
Réservation au 06 80 02 17 46
 
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Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche, vous n’avez plus qu’à choisir et réserver !
Bon appétit