Le Saint Didier

Saint Valentin à Vaise, par ici les adresses !

Attention ceci n’est pas une accroche d’agence matrimoniale. Non cet article ne vous dévoilera pas comment trouver votre Valentin ou votre Valentine. Cet article ne vous donnera pas non plus accès à une base de données de riches célibataires en recherche d’amoureux (ses). Non cet article est dedié aux amoureux. Désolée pour les autres.
Passez votre chemin si vous êtes un célibataire endurci…

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Cet article concerne donc les Valentins uniquement.
Ceux, plein d’étoiles dans les yeux, qui recherchent un petit restaurant sympathique pour célébrer

La Saint Valentin à Vaise ! 

Pour vous amoureux (ses), voici une sélection des restaurateurs de Vaise qui proposent un menu spécial amoureux…


***CHEZ ANDREI***

22€ par personne
Voyage en amoureux au cœur des saveurs de l’Ukraine
Apéritif maison et ses toats de caviar
La timbale colorée de Kiev (Salade hivernale)
Interlude romantique (Trio dégustation)
La douceur blanche des montagnes (Pelmenis aux deux sauces)
Le plaisir des sens (Dessert maison)

Chez Andrei / 38 rue de Bourgogne / 09 52 88 22 51

***LE SAINT DIDIER***

30€ par personne
Coupe de Montagneux à la crème de Myrtille
Terrine maison de foie gras de canard poêlée ou Carpaccio de thon au basilic, citron, huile d’olive et sésame
Noix de Saint Jacques sans corail, rôties à la fleur de sel ou Filet de daurade royale désarêtée
Accompagnées de purée de pomme de terre vitelotte et salade
Assiette gourmande : 2 macarons maison, ananas frais et mini moelleux au chocolat

Le Saint Didier / 23 rue Saint Pierre de Vaise / 04 78 83 70 50

***L’ENDROIT***

30€ par personne
0Amuse bouches et Velouté de courge parfumé à la truffe
Saumon de Norvège mariné façon Thaï, cacahuètes grillés et jeunes pousses, vinaigrette de gingembre
Pavé de longe de veau du Limousin rôti aux cinq baies,
Pomme Amandine farcie, parfait de pousses d’épinard, et fricassée de champignons de saison,
Jus de veau réduit au champagne
Sablé breton, ananas rôti, tuile croustillante agrume, et crème passion

L'Endroit / 14-16 rue de la navigation / 04 74 01 74 45

***L’ASSIETTE DU MARCHE***

65€ pour deux personnes
Apéritif Le Rouge Baiser (Crémant de Bourgogne et sa crème de framboise)
Emulsion de courge Butternut, cèpes rôtis
Foie gras poêllé et son artichaut poivrade
Dos de saumon sauvage, beurre blanc citronnelle ou Filet de boeuf rôti et son jus, légumes de saison
Moelleux au chocolat, sauce caramel beurre salé, glace guimauve
Café

L'Assiette du Marché / 21 grande rue de Vaise / 04.78.83.84.90

***LE BISTROT DU THEATRE***

39€ par personne
Foie gras maison ou Duo écrevisses Sur mélanges 5 saveurs
Verre de Coteaux du Lyonnais, blanc (Domaine Decrenisse)
Filet de lotte aux saveurs du chef ou Filet de boeuf sauce aux morilles
Verre de St joseph, rouge (Maison Paret)
Mignardises du Théâtre
Coupe de Champagne
Café

Le Bistrot du théâtre / 38 rue de Bourgogne / 06 80 02 17 46

***DOMEVA CAFFE***

34,90€ hors boisson / 50€ boissons comprises – Par personne
Mise en bouche du chef
***
Tartare de Saint Jacques au gingembre, vinaigrette fruits de la passion ou
Carpaccio de cèpes au foie gras ou
Roulé de speck de Trentino, roquette et parmesan, crème balsamique à l’huile de truffe
***
Tournedos de cochon « Duroc » confit sur ses ravioles de champignons à la truffe blanche ou
Agneau rôti en basse température, crème de foie grais, mousseline de céleri ou
Dos de cabillaud et son risotto de palourde au beurre persillé
***
Fondant choco-marron « Faugier », glace artisanale à la vanille de Madagascar ou
Capuccino en panna cotta, espuma d’irish coffee ou
Framboisier façon tiramisu
***
Boissons
1 coupe de champagne ou 1 jus de fruits
1 verre de vin rouge « Bourgogne Passetoutgrains » Bouchard Père et fils ou
1 verre de blanc « St Joseph Ro Ree » Louis Cheze
1 /2 eau minérale plate ou gazeuse
1 café ou thé « Kusmi Tea »

Réservation par mail uniquement domevacaffe@gmail.com

Domeva Caffe / 24 rue de Bourgogne / 04 72 85 02 86

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