Le petit Vaise

Concert Cokoon à Le Petit Vaise

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Cokoon sera en concert à Le Petit Vaise mardi 14 juillet dès 19h.

Des reprises de Michael Jackson, Beirut, King Crimson, et plus encore…

Boissons et repas sur place

Super ambiance assurée !

Réunion Thermomix

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Le Petit Vaise propose des ateliers culinaires, à la découverte d’un robot « magique » le thermomix !

Inscription jusqu’au 9 mars.

 

Fêter la Saint Sylvestre à Vaise

Cette année, on réveillonne à Vaise ! On va se donner beaucoup de mal à cuisiner pour le réveillon de Noël, alors pour la Saint Sylvestre, c’est décidé on sort ! Sélection des soirées organisées pour le 31 décembre. Il y en a pour tous les goûts… Réservez vite !

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SAINT SYLVESTRE GOURMANDE

Le coeur du pitre

27 rue de Saint Cyr – Réservation au 04 11 34 05 04

Menu à 60€
*Coupe de champagne avec amuses bouches
*Foie gras mi cuit vieux rhum et vanille, poire pochée et brioche maison ou Noix de Saint-Jacques à l’unilatérale, écrasée d’avocats à la passion
*Mignon de veau farci et roti, filo de homard et purée fumée ou Filet d’omble chevalier poêlé ,courge confite et jus au pain d épices
*Fromage blancs ou Demi Saint Marcellin
*Vacherin revisité comme une tarte citron ou Dominos noirs et blanc, cacahuètes et meringue

SAINT SYLVESTRE CHALEUREUSE

Le petit Vaise

1, rue du Marché – Réservation au 06 42 80 03 79 (Sonia)

Menu à 40€ (à confirmer)
N’attendez plus, ici c’est presque du sur-mesure…
Sonia propose un buffet de mignardises définies et préparées selon les goûts et les envies des participants !
Réservation jusqu’au 28 décembre.

Le moment

33 rue de Saint-Cyr – Réservation au 04 78 83 23 71

Menu à 63€
*Grignotage – Duo de mise en bouche Homard et Foie gras
*Cylindre de foie gras aux 4 épices et thon rouge fumé par nos soins, échalotes caramélisées en vinaigrette, toasts grillés et jeunes pousses
*Suprême de Chapon ‘Label rouge’ farci aux champignons et cacahuètes, cru cuit de radis, pomme de terre miettes aux herbes, jus à la fève de Tonka
*Trou normand
*Assiette de fromages affinés ou Faisselle
*Croquant au chocolat noir Valrhona, mousse légère à la mandarine, pipette Rhum vanille

SAINT SYLVESTRE OUI, MAIS UN CINE D’ABORD

L’endroit

14-16 rue de la Navigation – Réservation au 04 74 01 74 45

Menu à 65€
*Moscato d’Asti (Vin blanc pétillant italien)/Crème onctueuse  de cèpes/Pétale de saumon de Norvège mariné aux fines herbes, crème raifort
*Pressé de foie gras de canard cuit en ballotine/Chutney de mangue, sirop de vinaigre balsamique, salade de mâche/Toast de pain de mie
*Magret de canard IGP sud ouest rôti rosé, croustillant aux herbes
*Mousseline de courge, pruneaux glacés au jus, fricassée de champignons de saison/Sauce royale foie gras
*Entremet St Sylvestre/Dacquoise coco, crème légère passion, mousse chocolat blanc/Biscuit moelleux amande, cœur de framboise/Salade de fruits exotiques frais
*Café
*1/2 bouteille de vin pour 2 personne
*1/2 bouteille d’eau minérale pour 2 personnes

Le temps d’un repas

112, rue de Saint Cyr – Réservation au 04 28 31 27 64

Menu à 70€
*Méli mélo de foie gras
*Poulet fermier de la Ferme du Grand Chemin, crème aux morilles
*Saint Jacques, crème citronnée
*Omelette Norvégienne marron glacé / chocolat
*Coupe de champagne aux douze coups de minuit

SAINT SYLVESTRE QUI JOUE LES PROLONGATIONS

Quai 50

50 Quai Paul Sédallian – Réservation au 04 72 66 01 03

Menu à 80 € 
*Prosecco à volonté inclus
*Amuse bouche
*Antipasti de réveillon du Chef
*Risotto au Champagne & langoustines
*Médaillon de veau sauce aux cèpes, légumes glacés au Marsala
*Macaron à la fève de tonka, fine brunoise d’ananas au basilic

Brunch le 1er janvier 2015 
Servi de 11h à 15h
49 € par personne (avec une coupe de prosecco)

Astuce Lyonvaise : Buvez sereinement et profitez du Brunch directement sur place le lendemain, en réservant une chambre dans l’hôtel.

SAINT SYLVESTRE QUI SWING

Le Bistrot du Théâtre

38, rue de Bourgogne – Réservation au 04 74 26 69 90

Soirée Disco
Menu à 65€ 

*Kir Royal
*Carpaccio de Saint Jacques au citron vert ou Foie Gras
*Filet de boeuf aux morilles ou Tournedos de langouste et saumon, sauce américaine
*Légumes fan de saison
*Royal Chocolat et sa coupe de Champagne
*Une bouteille de vin bouché (75cl) au choix pour 4 personnes

La playa

32 quai Arloing – Réservation au 04 78 47 25 21

Menu à 79€ 
*Cocktail  » LA PLAYA  » et son assortiment de bouchées dégustation
*Alliance de marbré de foie gras de canard et de sa compotée de figues avec ses toasts et sa salade de jeunes pousses
*Pavé de biche sauce forestière, accompagné de sa poelée gourmande et de son rapé de pommes de terre ou Pavé de sandre sauce au beurre blanc  accompagné de sa timbale de riz et de ses petits légumes de saison
*Fromage blanc ou 1/2 Saint Marcellin
*Farandole de desserts
*Coupe de champagne
*Café
*Vins en carafe au choix et à discrétion dans le cadre du repas

SAINT SYLVESTRE EXTRAVAGANTE

Acte 2 Théâtre

32, quai Arloing – Réservation au 04 78 83 21 71

Cabaret Burlesque
Séances à 19H (complet) 21H et 22H30
Tarif 50€ avec coupe de champagne

 

Et vous, votre soirée de la Saint Sylvestre vous la fêtez comment ?

 

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Ma semaine « Noël à Vaise » #7

Quoi ? « Ma semaine à Vaise » est publié un mercredi ? Mais où va le monde !? Je vous le demande ma pauvre Raymonde ! Oui je sais. C’est mal. Mais c’est une semaine spécial « Noël à Vaise ! » Et pour me faire pardonner, je vous invite au resto ! En route pour une sélection de menus de Noël proposés par nos restaurateurs Vaisois…
 
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L’assiette du Marché

 
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L’assiette du marché est un incontournable de la Grande rue de Vaise. Ici, on est sûr de ne jamais être déçu, alors quand il s’agit du repas de Noël, on fonce. Et puis surtout c’est tous les jours, jusqu’au 24 midi !
 
L’assiette du marché
21, grande rue de Vaise
Réservation au 04 78 83 84 90
 

Exquises Esquisses

 
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Je sais pas vous, mais moi le Tatin de Canard d’Exquises Esquisses me met l’eau à la bouche. La propriétaire est sympa, l’endroit charmant, parfait pour un déjeuner ou dîner de Noël en amoureux ! Ça se passe les 18 et 19 décembre. Réservation conseillée.
 
Exquises Esquisses
19, rue du Mont d’Or (perpendiculaire à la Grande rue de Vaise)
Réservation au 04 78 47 70 09
 

Le Petit Vaise

 
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Le Petit Vaise, c’est un peu comme à la maison, en mieux. Ici on trouve des produits de qualité, tout est fait maison, cuisiné avec amour et la Chef adore créée des nouvelles saveurs. Alors si on aime l’originalité et les ambiances rétro, on n’hésite pas une minute !
 
Le Petit Vaise
1, rue du Marché
Réservation au 04 82 33 18 90
 

Le Bistrot du Théâtre

 
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Le Bistrot du Théâtre, c’est le petit nouveau de la bande. Ouvert il y a 6 mois à peine, ses soirées à thèmes sont un vrai succès, il affiche complet tous les midis. Alors si on ne veut pas manquer son repas de Noël on réserve tout de suite !
 
Le Bistrot du Théâtre
38, rue de Bourgogne
Réservation au 06 80 02 17 46
 
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Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche, vous n’avez plus qu’à choisir et réserver !
Bon appétit