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10 bonnes raisons de vivre à Vaise

Cet article patientait sagement dans la file d’attente, en attendant que je me décide à vous le livrer.
Janvier ayant été difficile, je mise tout sur Février qui sera LE mois du renouveau, c’est sûr !

Donc, pour le premier article de l’année, j’ai voulu faire dans le bisounours. Rien que ça ! Alors on commence 2015 avec ce top 10 des bonnes raisons de vivre à Vaise ! Voilà. On est bien là, non ?

Alors vivre à Vaise au quotidien, ça nous apporte quoi ?

Pont Masaryk Lyonvaise

1 – Un bouillon de culture

On a la chance d’avoir, réunis au même endroit, un Cinéma Gaumont Pathé, une médiathèque que beaucoup nous jalousent et qui propose une programmation riche tout au long de l’année pour les petits et grands, le Théâtre Nouvelle Génération mais aussi des théâtres de quartier et salles de concert avec des programmations  éclectiques et accessibles à tous comme Acte 2 Théâtre ou encore l’Hameçon.

2 – Du sport pour notre santé !

Pour ceux qui aiment le sport comme moi, vivre à Vaise c’est bénéficier d’un accès à de nombreux clubs sportifs mais aussi  à deux grandes infrastructures :

  • Le campus de Sport dans la ville, principale association d’insertion par le sport en France met à disposition du public 6 terrains de football en gazon synthétique, 1 terrain de basket-ball exterieur (couvert sous une halle), 1 piste d’athlétisme et 1 salle de fitness.
  • La Piscine Municipale ouverte en été ET en hiver : avec son bassin de 50m, ses plongeoirs de 1m, 3m et 5m sans oublier sa pataugeoire. Il ne vous reste qu’à enfiler votre bouée canard ;-)

3 – Tous les chemins mènent à Vaise

Oui Vaise est accessible par tous les côtés ! A pied par les quais de Saône nouvellement aménagés, en vélo par le tube mode doux, en métro par Valmy et Place de Paris, en train par la Gare de Vaise, en voiture par le nouveau pont Schuman, TEO, ou les tunnels de Fourvière et de la Croix Rousse. En plus de déplacements facilités, Vaise est seulement à quelques minutes du centre ville (7 min exactement en métro de Gare de Vaise à Bellecour), et quelques minutes de la campagne de l’ouest Lyonnais. Un point central qui ne nous aura pas échappé tant la circulation est dense aux heures de pointes…

4 – Un peu de vert

Je me souviens de Vaise comme un quartier gris, pollué et bruyant. C’était il y a vingt ans déjà. Alors même si c’est toujours un lieu de passage incontournable pour les automobilistes aux heures de pointes, l’aménagement d’espaces verts ces dernières années a vraiment redonner du souffle à notre quartier. Aujourd’hui on dénombre pas moins de 5 grands parcs avec tout ce qu’il faut pour pic-niquer : de l’herbe, des arbres et des limaces  :  le parc Roquette, le parc Michèle Mollard, le parc Montel, le jardin des Saules (et ses tables de ping-pong à disposition du public) et le nouveau parc du Vallon qui même s’il est à la Duchère, démarre aux portes de Vaise. Mais pour le pic-nique il faudra attendre encore quelques mois…

5 – Le paysage change

Vaise c’est aussi la renaissance de deux nouvelles zones urbaines  et la création d’une nouvelle artère.

Quartier de l’industrie : implantation d’entreprises, développement de la zone de loisirs et restaurations, aménagement d’espaces publics et enfin livraison de 650 nouveaux logements et des commerces prévus pour 2015.

Greenopolis qui abritait autrefois une entreprise de fabrication d’ampoules électriques (dans laquelle je rêvais de travailler étant petite…oui on a des ambitions de folie quand on est enfant !) Prochainement ce sera donc 10 bâtiments accueillants entreprises et commerces, 2 500 m2 d’espaces vert et 650 emplois attendus sur le site. C’est ce qui s’appelle faire du neuf avec du vieux !

La rue du 24 mars 1852, inaugurée en 2010 arrive au terme de son aménagement. Le réaménagement de cette rue a permis de relier les 2 Joannès : les rues Joannès Carret (Quartier de l’Industrie) et Joannès Masset (Gorge de Loup). Elle offre ainsi aux usagers une alternative pour se déplacer dans Vaise et permet de fluidifier le trafic.  De nombreux logements ont été construits tout au long de cette rue et dernièrement les premiers habitants ont emménagés dans les nouveaux immeubles qui remplacent feu Prisunic et McDonald (toute mon enfance ce « Prisu » ;-) )
Par ailleurs savez-vous ce qui se cache derrière le nom de cette rue ? Allé, je suis sympa je vais vous le dire comme ça ce soir, pendant le diner, entre la poire et le fromage vous pourrez la placer l’air de rien  :

Le décret du 24 mars 1852 crée à Lyon 5 arrondissements :  c’est ainsi que Vaise fut rattaché à Lyon en tant que 5ème arrondissement.

6 – Des commerces de plus en plus fun !

L’association des commerçants de Vaise est très active pour notre quartier. Après le Vaisetival cet été, on a eu le droit au Calendrier de l’Avent pendant les fêtes de fin d’année. De nombreux commerces ouvrent leurs portes doucement mais surement avec l’envie de donner un souffle nouveau à ce quartier. L’envie de développer quelque chose d’unique, de proposer de l’inédit et de fédérer les Vaisois autour de cette vie de quartier. Toutefois, nos commerçants sont aussi fragiles car l’économie n’est pas au mieux et c’est parfois difficile de résister. Mais ils sont motivés et créatifs ! N’hésitez pas à consommer dans votre quartier car très souvent les prix ne sont pas plus élevés que dans les grandes surfaces, les conseils mille fois plus ciblés, et nous avons la chance d’avoir des commerçants très sympathiques ! Alors shoppons tous à Vaise pour que l’activité se développe et que notre quartier fleurisse ;-)

La liste des commerçants de Vaise se développe petit à petit dans notre annuaire.

7 – Petit Vaisois deviendra grand

Plus de dizaine d’écoles, collèges et lycée sont réunis dans le quartier de Vaise et ses proches environs. Parmi eux, un tout nouveau groupe scolaire a vu le jour à la rentrée 2014 dans le quartier des Docks : le groupe scolaire Antonin Laborde. Cette école s’inscrit dans le réaménagement du quartier de l’Industrie. Pour les plus petits ce sont pas moins de 7 crèches et un grand nombre d’assistantes maternelles dont vous trouverez les coordonnées auprès des relais d’assistantes maternelles Baby Loup au 53 bis, rue Sergent Michel Berthet et Baby 9 au 5 rue Mazaryk. Et pour occuper nos indiens pendant les vacances scolaires, nous pouvons compter sur le centre social et culture Pierrette Augier ou encore  la Mare à Toto. Bref, à Vaise on mise tout sur la jeunesse !

8 – On y mange bien

Depuis quelques temps à Vaise, les anciens bars et autres bistrots vieillots ont laissé place à de nouveaux restaurants. Que ce soient des bistrots traditionnels, des cuisines du marché, inventives, gastronomiques, spécialités de poisson ou même cuisines du monde, nous avons aujourd’hui un large choix à des prix pouvant convenir à tous. Grâce à l’annuaire des commerçants, vous pouvez y trouver toutes les bonnes adresses à ne pas manquer sur Vaise !

9 – Mange de la salade, jamais malade !

Le symbole d’un village ? Ses marchés. A Vaise, ce ne sont pas moins de 5 marchés hebdomadaire :

  • Mardi matin : Marché bio sur la place Valmy
  • Mercredi, Samedi et Dimanche matins : sur la Place de Paris
  • Vendredi de 15 à 19h30 : marché alimentaire du soir, Ilot Louis Loucheur

10 – Un kebab et une permanente svp !

Enfin pour terminer ce top 10 je dirais que Vaise ne serait pas Vaise sans ses coiffeurs et ses kebabs…
Oui je sais il y en a beaucoup. Enormément. Trop. Je ne les ai d’ailleurs jamais compté…
J’adore les kebabs hein, là n’est pas la question. Sauce tartare/curry de préférence. D’ailleurs mon préféré c’est celui de Gare de Vaise.
Et je vais chez le coiffeur au moins une fois par mois. Mais un peu de renouveau ne nous ferait pas de mal hein !?

Alors pour rester positif, on dira que les vaisois ont tous de très beaux cheveux et qu’on a de quoi se faire de bons plateaux TV le vendredi soir ;-)

Et sinon vous, pourquoi vous aimez vivre à Vaise ?

La Coccinelle poursuit son Odyssée du jeux…

Je vous en avais déjà parlé ici et puis aussi ici. Un an tout juste depuis son ouverture, après des milliers de rencontres, des centaines de parties de jeux, des partenariats enrichissants, des goûters partagés… L’odyssée des coccinelles développe son offre et vous propose 2 nouveautés pour 2015 !

 LOdysseeDesCoccinelles_LyonVaise

Les week-ends d’hiver sont longs. Trèèèèèèèès longs. Vos enfants s’ennuient, on ne peut pas mettre le nez dehors car trop froid, trop gris, trop pas envie. Mais que faire pour les occuper ? Le denier jeu de société qu’on a acheté à Noël est « même pas drôle ». On l’a acheté un peu au hasard, mais le dessin était rigolo et à la télé « ils ont dit que ça plairait à toute la famille ».

Heureusement, la coccinelle a pensé à vous ! 

1 – La coccinelle a donné naissance à la Ludothèque 

En plus du Ludocafé - qui vous permet de tester et découvrir de nouveaux jeux autour d’un chocolat chaud – vous pourrez bientôt emprunter des jeux ! La ludothèque sera disponible dès le mois de Janvier. Le principe est de pouvoir emprunter un ou deux jeux sur plusieurs jours pour un prix à la location de 3€ ou 4€. Et puis si le jeux vous plait, hop vous pourrez l’acheter ! Au moins vous êtes sûr de ne pas vous tromper. Et puis notre coccinelle est vraiment incollable, croyez moi ! Elle sait de quoi elle parle ;-)

2 – La coccinelle déploie ses ailes…

… sur le web ! Dès à présent vous pouvez découvrir le nouveau site de L’odyssée des coccinelles. Les jeux sont classés par âge et seront plus tard classés par thématique. La totalité des jeux disponibles en boutique sera répertoriée sur le site courant mars. Vous pourrez ainsi consulter les jeux disponibles et leurs prix, découvrir l’avis des coccinelles, passer des commandes par mail, ou réserver un jeu.


Moi cette coccinelle je l’adore ! Son objectif en ouvrant cette boutique de jeux à Vaise était de proposer le jeux de société à une population qui n’y a pas forcément accès. Alors quoi de mieux que Vaise, notre beau quartier populaire et familiale ! En plus, notre coccinelle s’est aligné sur les prix du net pour pouvoir satisfaire tout le monde :-)

Vraiment, n’attendez plus foncez !
Surtout si vous n’avez pas terminé vos courses de Noël….

Fêter la Saint Sylvestre à Vaise

Cette année, on réveillonne à Vaise ! On va se donner beaucoup de mal à cuisiner pour le réveillon de Noël, alors pour la Saint Sylvestre, c’est décidé on sort ! Sélection des soirées organisées pour le 31 décembre. Il y en a pour tous les goûts… Réservez vite !

SaintSylvestre_Lyonvaise

SAINT SYLVESTRE GOURMANDE

Le coeur du pitre

27 rue de Saint Cyr – Réservation au 04 11 34 05 04

Menu à 60€
*Coupe de champagne avec amuses bouches
*Foie gras mi cuit vieux rhum et vanille, poire pochée et brioche maison ou Noix de Saint-Jacques à l’unilatérale, écrasée d’avocats à la passion
*Mignon de veau farci et roti, filo de homard et purée fumée ou Filet d’omble chevalier poêlé ,courge confite et jus au pain d épices
*Fromage blancs ou Demi Saint Marcellin
*Vacherin revisité comme une tarte citron ou Dominos noirs et blanc, cacahuètes et meringue

SAINT SYLVESTRE CHALEUREUSE

Le petit Vaise

1, rue du Marché – Réservation au 06 42 80 03 79 (Sonia)

Menu à 40€ (à confirmer)
N’attendez plus, ici c’est presque du sur-mesure…
Sonia propose un buffet de mignardises définies et préparées selon les goûts et les envies des participants !
Réservation jusqu’au 28 décembre.

Le moment

33 rue de Saint-Cyr – Réservation au 04 78 83 23 71

Menu à 63€
*Grignotage – Duo de mise en bouche Homard et Foie gras
*Cylindre de foie gras aux 4 épices et thon rouge fumé par nos soins, échalotes caramélisées en vinaigrette, toasts grillés et jeunes pousses
*Suprême de Chapon ‘Label rouge’ farci aux champignons et cacahuètes, cru cuit de radis, pomme de terre miettes aux herbes, jus à la fève de Tonka
*Trou normand
*Assiette de fromages affinés ou Faisselle
*Croquant au chocolat noir Valrhona, mousse légère à la mandarine, pipette Rhum vanille

SAINT SYLVESTRE OUI, MAIS UN CINE D’ABORD

L’endroit

14-16 rue de la Navigation – Réservation au 04 74 01 74 45

Menu à 65€
*Moscato d’Asti (Vin blanc pétillant italien)/Crème onctueuse  de cèpes/Pétale de saumon de Norvège mariné aux fines herbes, crème raifort
*Pressé de foie gras de canard cuit en ballotine/Chutney de mangue, sirop de vinaigre balsamique, salade de mâche/Toast de pain de mie
*Magret de canard IGP sud ouest rôti rosé, croustillant aux herbes
*Mousseline de courge, pruneaux glacés au jus, fricassée de champignons de saison/Sauce royale foie gras
*Entremet St Sylvestre/Dacquoise coco, crème légère passion, mousse chocolat blanc/Biscuit moelleux amande, cœur de framboise/Salade de fruits exotiques frais
*Café
*1/2 bouteille de vin pour 2 personne
*1/2 bouteille d’eau minérale pour 2 personnes

Le temps d’un repas

112, rue de Saint Cyr – Réservation au 04 28 31 27 64

Menu à 70€
*Méli mélo de foie gras
*Poulet fermier de la Ferme du Grand Chemin, crème aux morilles
*Saint Jacques, crème citronnée
*Omelette Norvégienne marron glacé / chocolat
*Coupe de champagne aux douze coups de minuit

SAINT SYLVESTRE QUI JOUE LES PROLONGATIONS

Quai 50

50 Quai Paul Sédallian – Réservation au 04 72 66 01 03

Menu à 80 € 
*Prosecco à volonté inclus
*Amuse bouche
*Antipasti de réveillon du Chef
*Risotto au Champagne & langoustines
*Médaillon de veau sauce aux cèpes, légumes glacés au Marsala
*Macaron à la fève de tonka, fine brunoise d’ananas au basilic

Brunch le 1er janvier 2015 
Servi de 11h à 15h
49 € par personne (avec une coupe de prosecco)

Astuce Lyonvaise : Buvez sereinement et profitez du Brunch directement sur place le lendemain, en réservant une chambre dans l’hôtel.

SAINT SYLVESTRE QUI SWING

Le Bistrot du Théâtre

38, rue de Bourgogne – Réservation au 04 74 26 69 90

Soirée Disco
Menu à 65€ 

*Kir Royal
*Carpaccio de Saint Jacques au citron vert ou Foie Gras
*Filet de boeuf aux morilles ou Tournedos de langouste et saumon, sauce américaine
*Légumes fan de saison
*Royal Chocolat et sa coupe de Champagne
*Une bouteille de vin bouché (75cl) au choix pour 4 personnes

La playa

32 quai Arloing – Réservation au 04 78 47 25 21

Menu à 79€ 
*Cocktail  » LA PLAYA  » et son assortiment de bouchées dégustation
*Alliance de marbré de foie gras de canard et de sa compotée de figues avec ses toasts et sa salade de jeunes pousses
*Pavé de biche sauce forestière, accompagné de sa poelée gourmande et de son rapé de pommes de terre ou Pavé de sandre sauce au beurre blanc  accompagné de sa timbale de riz et de ses petits légumes de saison
*Fromage blanc ou 1/2 Saint Marcellin
*Farandole de desserts
*Coupe de champagne
*Café
*Vins en carafe au choix et à discrétion dans le cadre du repas

SAINT SYLVESTRE EXTRAVAGANTE

Acte 2 Théâtre

32, quai Arloing – Réservation au 04 78 83 21 71

Cabaret Burlesque
Séances à 19H (complet) 21H et 22H30
Tarif 50€ avec coupe de champagne

 

Et vous, votre soirée de la Saint Sylvestre vous la fêtez comment ?

 

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Gourmandises de Noël

Vous avez décoré votre beau sapin ici, puis rempli votre hotte de Père Noël ici, il est temps à présent de préparer votre repas de Noël ! Je ne suis pas Cyril Lignac, donc pas de grandes recettes ici, mais plutôt une sélection de gourmandises de Noël proposés par vos commerçants de Vaise.  Un repas de fête qui séduira vos convives, c’est sûr !

GourmandisesDeNoel_LyonVaise

 

1 – Et si cette année, vous proposiez à vos convives un repas de Noël oriental ? Ne comptez pas sur moi pour vous glissez quelques recettes, je vous l’ai dit la cuisine c’est pas vraiment mon truc, surtout lorsqu’il s’agit de cuisiner pour une dizaine de personnes ! Et de surcroit pendant les fêtes lorsque tout le monde s’attend à déguster un bon repas… Alors on file chez Orange à la Cannelle et on se laisse tenter par leurs plats à emporter tous plus bons les uns que les autres. Orange à la Cannelle a tout de même reçu le trophée de la Gastronomie 2008, catégorie « Cuisine du monde ». C’est sûr, vous ne pouvez pas vous tromper !

Orange à la Cannelle, 20 rue de Bourgogne – Réservation au 04 72 42 39 81

2 – Si comme moi, vous adorez le fromage ne rentrez surtout pas à La Chaume, fil à beurre… Vous n’en ressortirez pas. Non, vous vous attablerez tranquillement sur la grande table familiale et vous laisserez transporter par la chaleur du lieu, la gentillesse des propriétaires et, sur leurs très bons conseils, vous aurez envie de tout goûter. Mais absolument TOUT. Des fromages qui m’étaient encore inconnus jusque là, un rayon épicerie qui renvoie des étoiles dans les yeux et des petits plats « maison » divins. La boutique propose la réalisation de vos plateaux de fromages pour les fêtes et si vous cherchez l’inspiration, vous pourrez trouver des idées de composition sur leur site. Attention, il est préférable de commander rapidement ! La boutique est aussi ouverte le 25 au matin, pour récupérer vos plateaux et aussi pour les petits retardataires de dernière minute.

La Chaume – Au fil à beurre, 44 Grande rue de Vaise.

3 – La Communauté du Goût c’est « une passerelle entre des producteurs qui se battent pour la qualité et des consommateurs en recherche de goût et d’authenticité. » Et je peux vous garantir qu’en rentrant dans cette boutique on a absolument envie de TOUT acheter. Je ne sais pas si c’est l’effet « Fêtes de fin d’année », mais les Malakkof, comme je mangeais chez ma mamie petite, m’ont fait fondre de plaisir… Vous trouverez dans cette boutique tout ce qu’il faut pour un bon réveillon : du foie gras, du velours au thym pour accompagner vos fromages, des crèmes aux pralines pour de délicieuses tartes pralines, des jolis calissons à offrir, du Champagne… Bref un endroit à découvrir et surtout encore et toujours de très bons conseils et un accueil très gourmand ;-)

La Communauté du Goût, 2 rue de Tissot

4 – Et enfin, je ne peux résister à l’envie de vous montrer ces deux ADORABLES bûches de Noël, proposées par l’ami Picard. Elles sont juste magnifiques !  La Forêt Enneigée (mousse mascarpone à la vanille, mousse au chocolat, crème brûlée et croustillant spéculos-chocolat) tellement délicate sous sa cloche transparente et la bûche pâtissière façon millefeuille framboise avec sa décoration scandinave, que vous pourrez associer à votre joli pull en laine de Noël ;-) Avec ces bûches, vous allez bluffer vos convives !

Picard, 42 rue Marietton

PullNoel_LyonVaise

Je vous conseille aussi de faire un petit tour au Marché Bio qui se tient le mardi matin place Valmy : des produits de qualité, bio, proposés par des agriculteurs de la région.

Et pour les aficionados du « Fait maison, par moi et mes petites mains » qui ne seraient pas suffisamment équipés, filez chez POLY Coutelier-Orfèvre au 22 Grande rue de Vaise. Vous trouverez dans cette boutique absolument tout le nécessaire pour cuisiner : moules pour réaliser vos sablés de Noël, thermomètre de cuisson, pince pour ôter les arêtes… tout pour être un vrai chef !

PolyCoutelierOrfevre_LyonVaise

Faire ses courses à Vaise, c’est évitez la cohue des grandes surfaces mais c’est surtout participer au développement de la vie économique de notre quartier et faire exister nos commerçants ! Alors n’hésitez plus : shoppez à Vaise ;-)

Je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d’année dans la joie et la bonne humeur !

 

 

Ma semaine « Noël à Vaise » #7

Quoi ? « Ma semaine à Vaise » est publié un mercredi ? Mais où va le monde !? Je vous le demande ma pauvre Raymonde ! Oui je sais. C’est mal. Mais c’est une semaine spécial « Noël à Vaise ! » Et pour me faire pardonner, je vous invite au resto ! En route pour une sélection de menus de Noël proposés par nos restaurateurs Vaisois…
 
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L’assiette du Marché

 
MenuNoel_LAssietteduMarche_Lyonvaise
 
L’assiette du marché est un incontournable de la Grande rue de Vaise. Ici, on est sûr de ne jamais être déçu, alors quand il s’agit du repas de Noël, on fonce. Et puis surtout c’est tous les jours, jusqu’au 24 midi !
 
L’assiette du marché
21, grande rue de Vaise
Réservation au 04 78 83 84 90
 

Exquises Esquisses

 
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Je sais pas vous, mais moi le Tatin de Canard d’Exquises Esquisses me met l’eau à la bouche. La propriétaire est sympa, l’endroit charmant, parfait pour un déjeuner ou dîner de Noël en amoureux ! Ça se passe les 18 et 19 décembre. Réservation conseillée.
 
Exquises Esquisses
19, rue du Mont d’Or (perpendiculaire à la Grande rue de Vaise)
Réservation au 04 78 47 70 09
 

Le Petit Vaise

 
MenuNoel_LePetitVaise_Lyonvaise
 
Le Petit Vaise, c’est un peu comme à la maison, en mieux. Ici on trouve des produits de qualité, tout est fait maison, cuisiné avec amour et la Chef adore créée des nouvelles saveurs. Alors si on aime l’originalité et les ambiances rétro, on n’hésite pas une minute !
 
Le Petit Vaise
1, rue du Marché
Réservation au 04 82 33 18 90
 

Le Bistrot du Théâtre

 
MenuNoel_LeBistrotduTheatre_Lyonvaise
 
Le Bistrot du Théâtre, c’est le petit nouveau de la bande. Ouvert il y a 6 mois à peine, ses soirées à thèmes sont un vrai succès, il affiche complet tous les midis. Alors si on ne veut pas manquer son repas de Noël on réserve tout de suite !
 
Le Bistrot du Théâtre
38, rue de Bourgogne
Réservation au 06 80 02 17 46
 
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Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche, vous n’avez plus qu’à choisir et réserver !
Bon appétit